葡萄酒标上,通常包括了酒庄的名称,酒的名字,酒的品种,酒的容量、酒精度、哪个国家出品的,生长的年份,在哪封装入瓶等。对于顾客来说,这些资料十分重要。
葡萄酒标上的图案,在以往是葡萄酒庄标志,特别是流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。此外,由于每一年的葡萄酒都会印上年份,故此,不少饮家都将精美的年份葡萄酒标保留下来,以供人们慢慢地回味,收藏葡萄酒标便成为酒客们的雅兴。
1945年后,由于庆祝第二次世界大战的结束与法国的胜利,法国的茂桐罗富齐男爵,将1945年的葡萄酒标签加上代表胜利的“V”字图案以示庆祝,居然大受欢迎。后来他又想到了利用画家的画来装饰,而且每年均邀请画家来作设计,由此成为收藏家拥护的对象,世界各地的葡萄酒庄也纷纷效仿,这些漂亮的葡萄酒标,被更多人收藏了。
而在欧洲的许多国家里,集葡萄酒标的普及程度据说仅次于集邮,许多城镇有出售葡萄酒标的“跳蚤”市常说起葡萄酒,人们首先会想到德国。德国制造葡萄酒的历史悠久,从酒标上便可看出。有一种德国葡萄酒标,印有描绘早年制作葡萄酒工艺的铜版画。总之,德国葡萄酒标讲究古朴典雅,有不少保留着中世纪艺术的特色。英国葡萄酒标造型方正,字体严肃,图案端庄典雅,喜用黑底色。北欧的瑞典、挪威等国葡萄酒标印刷相当精美,属“豪华型”。有许多名牌葡萄酒以国家标志物作为商标图案,如荷兰的风车葡萄酒标、澳大利亚的袋鼠葡萄酒标、考拉葡萄酒标等。
关于收藏酒标,可利用热水来浸瓶,待其整体脱落,洗去残余的胶水,压平阴干即可。如今,许多酒标不乏用标贴胶纸的形式,上述方法便行不通了。日本人发明了一种撕贴胶,能将纸片的上层撕下来,保存其图文,但此法不算太完美,试想要求酒庄送予全新的未用过的酒标签,其难度可想而知。(何 勇)