成化斗彩鸡缸杯
《红楼梦》四十一回说贾母等人到妙玉住处，妙玉亲自捧一个成窑五彩小盖盅，请贾母品茶，贾母品后即递与刘姥姥尝，刘姥姥一口吃尽，妙玉嫌其脏了茶盏，欲弃置，宝玉便劝其赠予刘姥姥。
这只被妙玉弃置旋又赠予刘姥姥，又系小说情节伏笔的成窑五彩茶盅就是中国瓷器史上大名鼎鼎的明代成化斗彩瓷。
成化(1465——1487)是明宪宗朱见深的年号。宪宗一朝23年，宫廷交派景德镇烧制的瓷器量大，且不计成本。成化的瓷器，无论是青花还是颜色釉瓷都呈现出极高的水准，其中最脍炙人口的当属斗彩瓷器。
斗彩是釉下青花和釉上多彩色相结合的一种彩瓷工艺，系明成化时首创。
成化斗彩的出现打破了以往瓷器色彩单一的局面，釉上釉下结合施彩，将多种色彩绘于同一器物，形成釉下青花清幽淡雅，釉上五彩绚丽多姿，相映成趣的特殊境地，从而一跃名瓷之榜。
成化斗彩不单敷色艳丽无匹，而且胎质细腻轻薄，为充分衬托出各种色彩的鲜艳度，斗彩瓷的釉汁纯净莹洁，釉面肥厚光润，因此施彩后更能显出色彩的效果。
传世的成化斗彩瓷，多为宫廷烧制的官窑上品精细瓷，量少，极难得。明宪宗宠爱大其17岁的万贵妃，为讨贵妃欢心，常命工匠烧制精巧的小酒杯供其玩赏。
这些酒杯在明代就极为珍贵并获极高的评价。万历间《野获编》说：“成窑酒杯，每对至博银白金”；明《神宗实录》记载：“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万。”
值得一提的是酒杯中最富盛名的鸡缸杯。成化的鸡缸杯因造型大口硕腹，形如水缸，器表绘鸡纹，故名。实际酒杯形体小巧玲珑，如黑布林大小，胎体薄如竹纸，釉汁莹润呈牙白，杯壁绘有公鸡、母鸡各一，小鸡三，湖石与花草。笔法简练生动稚拙，充满自然气息和生活情趣。
清初大收藏家高江村有《成窑鸡缸歌注》：“成窑酒杯，名式不一，皆描画精工，点色深浅莹洁而质坚，鸡缸，上画牡丹，下画子母鸡，跃跃欲动。”
由于传世成化斗彩的珍贵，后世仿制甚多，尤以清代康、雍、乾时期仿制最盛。如今逛上海古玩市场，家家摊位几乎都有鸡缸杯，歪歪扭扭摞堆在角落，粗劣者多，精细者少。问价多少？摊主扔出一句：“30元一只！”便埋头吃他的饭或继续摔他的牌。不知明宪宗在世，面对地摊价的鸡缸杯会作甚感想？
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